2016年06月24日

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06.24 1000×8.jpgありがたいことに
お弁当の注文が続いています。

今日のお弁当は
蕗、春菊、紫蘇などの旬の野菜とカリフローレ。

カリフラワーより味が軽く
甘酢漬けや天ぷら、サラダなどにあいます。
今回は「甘酢のカレー風味」にしました。
お客様にも喜ばれたようです。(ホ


昨日は「おばちゃんの会」の会員が
集まって、夏期間に営業する「ランチ」の
担当決めを行いました。

多くの方が農家もやっておられるので夏は超多忙、
みなさん、農家の仕事との狭間で
悩みましたが17日間の担当が決まりました。(ふー

ランチ営業は
7月30日から8月15日まで
「おばちゃんの会」は総力を挙げて頑張りますので
みなさま、パノラマ市場内にある農家カフェ「おばちゃん家」
にぜひお越しください。

副菜は夏野菜たっぷりのバイキングです。
posted by おばちゃんの会 at 18:13| Comment(0) | 日記

2016年06月18日

お得意さまからのお弁当注文

06.18.jpg本日のお惣菜は売り上げ好調で〜す。

くるみ入り稲荷、五目おこわ、ヘルシー弁当、
お惣菜セット、天ぷら、焼きそば、おにぎり、
キャロットケーキ、そば饅頭、揚げそば饅頭、
と、たくさん並びました。

この頃、お惣菜セットを気に入っています。
1パックに数種類のお惣菜を入れたセット。
一人分で食べるのには十分のお惣菜、
お客様も喜ばれるだろうなと思いながら
楽しんでいます。

今朝は5時からの仕事、帰宅して昼食後
一息ついたら、うたたねをしてしまいました。

お惣菜、お弁当、お弁当の配達
と目まぐるしく動き回り、疲れたぁ〜

なんと、お昼から、注文の切り餅づくりにまた
一仕事するメンバーも、、、、

お弁当はいつも注文いただいているグループです。
メインは鶏肉の天ぷらポン酢和え、
蕨、蕗、カリフラワー、春菊など旬の野菜を使ったお惣菜
と手作り蒟蒻のお刺身、グリンピースごはんでした。

21日には、先日注文して下さったグループからの
再注文です。数も増えて40食、嬉しい悲鳴!

(ひ)
posted by おばちゃんの会 at 14:49| Comment(0) | 日記

2016年06月12日

人気の彩弁当+サラダ

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サラダ祭りで賑わう12日、
お弁当の注文がありました。

「女性が多い、野菜中心に」というお客様のご注文で
人気の彩弁当+サラダ、
農作業をやるとのことなので、デザートには
ひと休みの際のエネルギー補給に
揚げそば饅頭をつけさせていただきました。

旬の野菜(水菜、蕗、蕨、新玉ねぎ、ズッキーニなど)
が入ったお弁当になりました。

惣菜、イベント、お弁当とメンバーが役割分担、
「狭いながらも楽しいわが家」の加工室でお惣菜づくりに励んだ
「おばちゃんの会」でした。

連携プレーもうまくいき、ひといきついたメンバーの顔
すごく活き活きとしていました。( ^^)人(^^ )
(ひ)
posted by おばちゃんの会 at 20:13| Comment(0) | 日記