2016年09月26日

25日は久しぶりの秋晴れでした。

9.25やつは 1000×16.jpg久し振りにブログ更新!

夏のランチ営業やご予約弁当が相次ぎ
少人数で営業している「おばちゃんの会」
は、あれもこれも、、、と
やるべきことが多くてなかなかブログの更新が
できませんでした。

毎日すっきりしない天気で
気分も落ち込みますね。

稲刈りもままならず米農家はみなさん困っています。
秋晴れの良い天気を待つばかり!

そんな中、25日の日曜日は珍しく秋晴れになりました。
農作業の体験学習をやっておられる某グループからの
ご予約弁当が入りました。

「農」に興味のある方々ですので、
大泉で養殖しているニジマスのフライに
野菜たっぷりのメニューにしました。

(ひ)



posted by おばちゃんの会 at 10:45| Comment(0) | 日記

2016年07月28日

730〜8/15ランチ営業します。

いよいよ夏季ランチ営業が始まります。
昨日は「おばちゃん家」開店に向けての準備
をしました。

「何をメインにする?」
「私はもう決めたわよ」
「何人ぐらい準備したらいいのかしら?」
等の会話が飛び交いながら、着々と
ランチ営業にむけての準備が進みました。

後は、お客様がどれだけご来店して下さるか?
ぜひ、ぜひ、お越しください。

主菜は、
日替わりとオリジナル豆野菜カレーから
選んで頂きます。

副菜は、どちらもバイキング(野菜料理3種類)
が付きます。デザート付で

 中学生以上は  800円
 5歳〜小学生は 700円

以上の年齢でお席に着かれる方は
全てチケット購入をしていただきます。

営業時間は、11時半〜13時半(ラストオーダー)
皆様のお越しをお待ちしております。

(ひ)
posted by おばちゃんの会 at 07:06| Comment(0) | 日記

2016年07月17日

本日は新じゃが祭りでした。

今日17日は新じゃが祭り、予約のお弁当も入り
惣菜、イベント、お弁当係りと大勢が集合し、
加工室は大賑わいでした。

はじめて挑戦する300個もの手作りコロッケ
北あかりを使ったコロッケは熱いうちに皮を剥き
つぶします。つぶす作業も大変でしたが
300個を揚げる作業も暑い中汗だくで大変でした。

疲れたけれど、メンバーみんなが
楽しんで作業をこなしていたのが
何よりです。

そして、お客様に、「うん、これは美味しい!」と
お褒めの言葉を頂き、「頑張って良かったねぇ〜」と
うなずき合いました。

(ひ)
posted by おばちゃんの会 at 23:28| Comment(0) | 日記