きっぽし好評販売中！

芋から育てている「きっぽし」
天日干しなので、甘くおいしい昔懐かしい味！
冬のお茶うけとして好評です。

毎年、大泉にある会員の畑をかりて全員で
芋の栽培から行っています。

夏の暑さの中の草取りを経て１１月に収穫した芋を
ひと月ほど寝かせ、１２月に「きっぽし」作業を行います。

収穫した芋は、会員みんなで手分けしてそれぞれの自宅で
長い人はひと月半ほど芋を保管します。
その間、袋から出して天日干ししたり、管理も大変です。

そんな愛情たっぷりの、ひと月熟成させた芋は、
甘くしっとりして蜜が沢山　！

ほんとに美味しいです。会員はこの時期、少しふっくらします。
「きっぽし」の食べすぎは分かっているけど
「止められない状態です！」

パノラマ市場以外では、
大泉谷戸にあるスーパーでも販売しています。
ちょっと味わって下さい。

（ひ）

今年もご愛顧ありがとうございました。

１２月２６日にはご予約の「のし餅」を２０臼つき、
本年度の営業を終えました。

昨年より若い人の「突き手」が少ない中、
パノラマ市場のやや若手の生産者が頑張ってくれました。(笑

餅つき終了後は、「おばちゃんの会」で作ったほうとうや
ついたお餅を頂きながら、商品を引き取りに見えた
生産者も交えて打ち上げを行いました。

寒い中、大勢の皆さんに協力して頂き
無事５８枚の「のし餅」ができました。
みなさんありがとうございました。

あと４日で２０１７年も暮れてゆきます。
２０１８年もよろしくお願い致します。

「おばちゃんの会」では冬季営業として、
きっぽし・手作り蒟蒻・切り餅など販売しています。

（ひ）

お弁当の注文が続きます。

嬉しい悲鳴を上げています。

本日の夕食、明日の昼食は２口と
お弁当の注文が相次いでいます。

土日は担当する人が少なく
今日は二人で１２時間労働でした。（フー

東京からお客様がみえるということで
旬のふきやスティックブロッコリーのお料理を
メニューに入れグリンピースごはんにしました。
おなじみの手づくり蒟蒻のお刺身や花豆煮も
入りました。


明日は、キャベツたっぷりのハンバーグです。
キャベツが美味しい時期に
色々アレンジしているメニューです。
そして、ノーミートも作ります。

明日も５時から頑張ろう！

（ひ）